5 Món Ăn Ngon Ở Đà Nẵng Khiến Du Khách “Mê Mệt”

59

3C MAR AGENCY

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh, đến với “thành phố Đà Nẵng đáng sống” này bạn sẽ lạc vào cung đường ẩm thực với những món ăn đa dạng. Chắc chắn bạn sẽ có những phút giây sảng khoái. Và thích thú khi được nếm hương vị cực ngon của những món ăn mang dấu ấn đặc trưng của người dân Đà Nẵng. Hãy cùng NguoiMienTrung điểm ra top 5 món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng

1. Bánh tráng thịt heo – Món ăn ngon ở Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là đặc sản của người dân Đà Nẵng. Nhiều du khách đến với Đà Nẵng nếu đã một lần thưởng thức chắc chắn sẽ nghiện món này. Bánh tráng cuốn thịt heo ghi dấu trong lòng thực khách bởi độc chiêu nước mắm nêm. Đây là điều khiến nhà nhà người người đều không thể quên được hương vị của món ăn. Mắm nêm được pha chế từ ba loại mắm ruốc, mắm cá thu và mắm thơm kết hợp với một chút gừng, tỏi, ớt… giã nhỏ. Tất cả tạo nên hương vị khiến ai cũng phải say mê.

món ăn ngon đà nẵng
Nước chấm là hương vị đặc trưng của món ăn này

2. Mì Quảng – Kinh nghiệm ăn món ăn ngon ở Đà Nẵng

Mì Quảng – cái tên không còn xa lạ gì đối với người dân cũng như du khách. Đến Đà Nẵng nếu bạn chưa một lần thưởng thức món ăn này thì bạn vẫn chưa cảm nhận rõ hương vị đặc trưng nơi đây. Mì Quảng  được chế biến từ gạo nhưng lại có sắc thái và hương vị riêng đặc biệt. Nước dùng cho mì được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo loại mì mà thực khách muốn dùng.

Gạo sau khi được lựa chọn được ngâm trong vòng khoảng 1 tiếng. Sau đó đem xay mịn và tráng thành những lá mì mỏng. Tiếp đến đem đi thái mỏng, để sợi mì không bị dính, khi thái phải thoa lên một lớp dầu phộng chín. Nước dùng ở đây được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Các loại nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ càng từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Mì quảng ở đây có rất nhiều loại: mì tôm thịt, mì gà, mì cá lóc,… rất ngon.

món ăn ngon đà nẵng
Mì Quảng món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng

3. Bánh canh ruộng

Nếu bạn đã “ngán” sơn hào hải vị và rời xa chốn thành thị thì bánh canh ruộng chính là món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến Đà Nẵng. Chắc hẳn bạn đang thắc mắc tại sao nó lại có cái tên là bánh canh ruộng – lý do đơn giản bởi vì quán nằm đồng ruộng. Bánh canh ruộng thường có mấy loại như bánh canh cá, chả cá, xương.

Cá được nấu bánh canh thường là cá nướng, hoặc xào qua nên có hương vị rất đậm đà, vừa miệng, dễ ăn. Nước dùng của bánh canh thường được hầm từ xương. Tuy nhiên, mỗi quán sẽ có một công thức nấu nước dùng riêng. Tạo thành món ăn đặc biệt, mang hương vị chỉ quán đó mới đó. Thời điểm lý tưởng nhất để ăn bánh canh ở đây là mùa đông. Trời lạnh, ăn một tô bánh canh ruộng nóng hổi, phải nói là không gì sướng bằng.

món ăn ngon đà nẵng
Bánh canh ruộng – nằm ở vị trí đặc biệt nên mới có tên như vậy

4. Ram cuốn lá cải

Ram cuốn cải – Món ăn đường phố được giới trẻ Đà nẵng ưa chuộng, là một trong những món xuất sắc nhất khi đến Đà Nẵng mà bạn phải thử. Ram cuốn cải dù là món ăn dân dã nhưng Ram cuốn cải lại chinh phục được không ít khẩu vị của nhiều người và dần trở thành món ăn “khoái khẩu” của mọi tầng lớp, lứa tuổi. Ram cuốn cải Đà Nẵng giống như món bánh tráng cuốn thu nhỏ vậy. Mỗi cây Ram có kích thước chừng một ngón tay người lớn. Lớp vỏ Ram bên ngoài được chiên vàng rụm, giòn giòn. Vỏ ram vàng óng ánh, giòn rụm kết hợp lớp nhân đầy đặn cũng những bông cải xanh mướt, đủ để xiêu lòng bất cứ thực khách nào khi đặt chân tới Đà thành.

kinh nghiệm ăn uống
Món ăn dân dã nhưng được lòng dân Đà Thành

5. Mít trộn

Mít trộn – món ăn thể hiện sự bình dị và dân dã của người Đà Thành. Nhìn nó có vẻ không hấp dẫn nhưng nó lại nổi tiếng thu hút bao thực khách và người dân nơi đây bởi vẻ mộc mạc nhưng hương vị đầy lôi cuốn, lạ miệng khiến du khách nhớ mãi khôn nguôi.

Mít trộn Đà Nẵng được làm từ những nguyên liệu rất dân dã, dễ tìm kiếm tại đây. Điều đầu tiên không thể thiếu là mít non sau khi gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ cùi bên trong cắt thành từng miếng vừa bằng nắm tay đem luộc rồi cắt sợi hoặc xé tơi để trộn gỏi, trộn với da heo cắt sợi trộn thêm tôm để đẹp mắt rồi thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon quyến rũ, khiến cho bất cứ thực khách nào tới cũng ngất ngây quên đường về.

món ăn ngon
Món ăn dân giã nhưng nó lại thu hút nhiều thực khách

Trên đây là những khinh nghiệm ăn uống ở Đà Nẵng. Với những chia sẻ trên mong bạn có một chuyến đi thú vị và ý nghĩa nhất.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.